豆腐皮营养价值高 吃豆腐皮有什么好处

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2017-04-25 09:36:24 来源:

  豆腐皮其实在让大家的餐桌上并太多见,太多 豆腐皮中中含的营养价值只是非常鲜为人知的。在这里,小编就来为让大家介绍一下豆腐皮的营养价值以及豆腐皮都不 哪几种家常的吃法,快来一齐了解了解吧。

  豆腐皮的好处是哪几种

  补钙。在豆腐皮的营养成分中,钙质含量高达116毫克,对利于小儿骨骼发育生长、外理老年人骨质疏松都不 良好的作用。对钙质须要量大的老人和小孩应该多食用豆腐皮,是全天然的补钙良药。

  保护心脑血管。豆腐皮对人类的心脑血管都不 很好的保护功效,它中含小量的卵磷脂,这名物质进入人体前一天能外理血管老化,并能加快血液流动,对血栓和阳肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都不 明显的预防功效。

  降低乳腺癌的作用。制作豆腐皮所用的大豆中会中含大豆异黄酮,而该成分都须要调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的1000~10000倍,这与日买车人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌所处率较低的另有1个 是是因为。

  护肤。卵磷脂的作用和蛋白质并重,有“第三营养素”的美称,卵磷脂有调节血糖、消除体内结石、护肤等作用,通常,中老人须要多摄取卵磷脂,老年痴呆等疾病。

  预防心脑血管疾病。可能豆腐皮当中中含小量的卵磷脂,该成分都须要外理血管硬化,从而起到预防心血管疾病,保护心脏。

  接下来,推荐两款豆腐皮的吃法给让大家,别错过了。

  豆腐皮的两款家常食谱

  生菜豆腐皮

  材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒另有1个 ,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根

  做法

  生菜过水,切成细末,沥干。

  豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。

  红尖椒切细备用。

  锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。

  锅内放油,5性心智心智心智性成熟期期期图片 图片 图片 期,加入姜蒜末、红尖椒爆香,换成生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。

  把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。

  豆腐皮粥

  材料:豆腐皮1000克,粳米1000克,冰糖适量。

  做法

  将豆腐皮塞进 清水中漂洗干净,切成丝。

  将粳米淘洗干净,塞进 锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。

  通过以上的介绍,你与非 对豆腐皮有了更多的认识呢?

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